K-vitamin er medvirkende til at blodet kan størkne. Kroppen får, hvad den skal bruge dels gennem kosten, og dels ved at producere K-vitamin selv.
Generelt om K-vitamin
Langt de fleste af os får nok K-vitamin gennem kosten.
K-vitamin findes i naturen i 2 former: Dels som stoffet fyllokinon (også kaldet K1-vitamin) i grønne planter, og dels som stoffet menakinon (kaldet K2-vitamin), hvor en stor del produceres af bakterier i tarmen.
Man regner med, at kroppen ikke har brug for meget mere end 1 mikrogram per kg legemsvægt dagligt, og den mængde dækkes let gennem den danske kost.
Hvilke fødevarer indeholder K-vitamin?
Et højt indhold af fyllokinon findes i flere grøntsager.
Særligt høje indhold er der i:
avocado
kål
broccoli
spinat
vindruer
Menakinon findes især i fermenterede produkter som japanske gærede sojabønner, surkål og visse oste.
Hvilken funktion har K-vitamin?
K-vitamin er nødvendig for at blodet kan størkne, eller koagulere, som det også hedder.
K-vitamin er også nødvendig i knogleomsætningen, men det vides ikke om vitaminet kan bruges i behandlingen af knogleskørhed.
Fyllokinon optages fra tyndtarmen sammen med kostens fedtstoffer. Deponeres i leveren, men depoterne er små.
Hvad sker der, hvis du mangler K-vitamin?
Mangel på K-vitaminer kan medføre en øget tendens til blødnings, da blodets evne til at størkne er nedsat.
Raske mennesker oplever aldrig mangel på K-vitamin, men det forekommer hos patienter, som behandles med antibiotika, som dræber tarmens bakterier, og som samtidig ikke spiser nok K-vitamin.
Hvornår skal du tage K-vitamin?
Sundhedsstyrelsen anbefaler 1 mg K1-vitamin i form af fytomenadion til alle nyfødte indenfor de første timer efter fødslen.
Hvornår må du ikke tage K-vitamin?
Hvis du er i behandling med blodfortyndingsmedicin, vil indtagelsen af præparater med K-vitamin modvirke behandlingen.
Anvendelsen af K-vitaminholdige præparater bør i givet fald kun ske efter aftale med lægen.
Hvilke bivirkninger har K-vitamin?
Der er ingen bivirkninger ved indtagelse af K-vitamin.
Må du tage K-vitamin sammen med….?
K-vitamin nedsætter virkningen af blodfortyndingsmedicin, mens behandling med paraffinolie og kolestyramin nedsætter optagelsen af K-vitamin.
Må du tage K-vitamin, hvis du er gravid eller ammer?
Der er ingen risiko for fostret eller det nyfødte barn ved indtagelse af K-vitamin.
