B1-vitamin (tiamin)

Hvilke fødevarer indeholder B1-vitamin?

B1-vitamin eller tiamin forekommer udbredt i vores levnedsmidler. Især kornprodukter og kød er særligt gode kilder.

Anbefalede daglige indtagelser for voksne er 1,0-1,4 mg, noget lavere for børn og højere for gravide og ammende.

Indtagelsen i Danmark svarer til de anbefalede værdier.

Tiamin i kosten findes enten som frit tiamin i planter eller i aktiv form, som tiaminpyrofosfat (TPP), i dyr.

Hvilken funktion har B1-vitamin?

TPP deltager i mange enzymatiske reaktioner i kulhydrat- og energiomsætningen.
Optagelsen, som finder sted i øverste del af tyndtarmen, er ringe, som regel mindre end 5% af indgivet dosis. Store doser, som overstiger kroppens behov, udskilles hurtigt i urinen.

Hvad sker der, hvis du mangler B1-vitamin?

Kronisk alkoholmisbrug giver hyppigt mangel på tiamin pga.: 

Mangel på B1-vitamin eller tiamin kaldes også beri-beri. Den viser sig ved væskeophobning som følge af dårligt hjerte (våd beri-beri) og/eller nervebetændelse (tør beri-beri).

Ved mangel på tiamin i forbindelse med alkoholmisbrug er skader på hjernen og nervebetændelse med muskelsvækkelse og gangforstyrrelser almindelig.

Tiaminmangel spiller måske en rolle for de medfødte fødselsskader, man ser ved indtagelse af alkohol tidligt i graviditeten.

Hvornår skal du tage B1-vitamin?

Tiamin bruges til forebyggelse og behandling af mangel på tiamin. Det er dog sjældent, at det kun er tiamin, der mangler i kroppen: Der er ofte underskud af flere forskellige B-vitaminer, hvorfor en kombinationsbehandling med alle B-gruppens vitaminer altid bør gives.

Hvilke bivirkninger har B1-vitamin?

Du kan godt tåle store doser, uden at der forekommer bivirkninger.

Må du tage B1-vitamin, hvis du er gravid eller ammer? 

Ja, det er der ingen problemer med.